神經醯胺是什麼？吃的神經醯胺有效嗎？解析功效與口服/外用差異

神經醯胺（Ceramide）是近年美容保養聖品，可口服或外用補充，達到肌膚保濕、改善痘痘等功效，本文深入介紹神經醯胺功效，並解答吃的神經醯胺到底有沒有效，最後整理神經醯胺正確吃法與推薦品牌給你！

一、神經醯胺是什麼？圖解神經醯胺作用與種類

你是否也覺得皮膚隨著時間的推移逐漸老化、下垂失去彈力，渴望找到一個能夠有效挽回青春的方法？那你一定要認識這個維持青春美麗的秘密武器「神經醯（ㄒㄧ）胺」，下方馬上帶你來認識神經醯胺是什麼！

（一）神經醯胺與皮膚的關係

神經醯胺英文為Ceramide」，因此也會有人直翻稱為「賽洛美」，是人體內天然存在的一種元素，分子結構像釘狀，因此也有「分子釘」的稱呼。

那麼神經醯胺和拯救我們老化的皮膚又有什麼關聯性呢？這就得從皮膚的基本構造開始談起！我們的肌膚具有維持水分、形成保護屏障、抵禦外來病菌、髒污、紫外線這些有害物質等重要功用，往細部看尚可分為「表皮層、真皮層、皮下組織」，在這些層與層之間則需要角質層細胞間脂質將皮膚緊密貼合。

上述的角質層細胞間脂質即是由黃金三角「50％ 神經醯胺＋25％ 膽固醇＋10～20％ 游離脂肪酸」所組成。其中占比最大的神經醯胺擁有親水又親油、脂質雙層結構的特性，在自我修復、鎖住水分、補強肌膚框架、增強角質細胞保濕、對抗外在刺激方面均擔當重任，因此被譽為「維持肌膚健康的守門員」。

不過就如同肌膚內的玻尿酸、膠原蛋白成分，神經醯胺同樣會隨著年齡增長、環境傷害（參考皮膚病學研究期刊《神經酰胺水平降低與紫外線 UVB 間的關聯性》）、生活習慣不佳，甚至是皮膚相關疾病而流失。當神經醯胺含量銳減，便會導致乾燥（參考皮膚病學研究期刊《異位性皮膚炎之神經醯胺水平測試》）、粗糙、皺紋、敏感、泛紅、脫皮等多種肌膚難題。也正因如此，如今神經醯胺才被廣泛用於美容保養產品，期許透過「直接進補」的原理來延緩老化找上門。

（二）神經醯胺種類

我們的皮膚角質層內大約有 12 種天然的神經醯胺存在，個別的作用機制不太相同。倘若是用於護膚品且源於生物合成或萃取，常見的包含 1、3、6 型：

此外，隨著醫學技術的發展，目前已研發出人工合成的「類神經醯胺（Pseudo-ceramide）」，如「2-Oleamido-1, 3-Octadecanediol、Caproyl Sphingosine、Hydroxylauroyl Phytosphingosine」等成分可添加於保養品之中，構造與功效十分接近天然的神經醯胺，一樣能夠保水、修復屏障，效用並不會因此打折喔！

二、神經醯胺4大功效：保濕、穩定肌膚的大功臣！

（一）肌膚保濕、改善乾燥搔癢

根據「英國皮膚病學雜誌」研究報導，使用含有神經醯胺的保養品，能夠增加皮膚保水度，使皮膚從乾燥或非常乾燥的狀態達到充足水分的狀態，進而更有效、更快速地幫助改善肌膚乾燥搔癢問題。

而「皮膚病學與治療期刊」也曾做過相關研究，讓患有中度濕疹（異位性皮膚炎）的成人，規律使用含有適當比例神經醯胺與其他必需脂質的保濕乳液與清潔用品，能安全改善濕疹引起的乾燥與發炎狀態，重建受損的肌膚屏障。

（二）輔助痘痘治療 

根據「臨床美容皮膚科雜誌」研究，引起痘痘非常重要的原因是皮膚乾燥和皮膚受到刺激，導致皮膚屏障功能受損、形成粉刺，而神經醯胺可以幫助形成肌膚屏障、維持皮膚健康，進而幫助改善痘痘情形。

「皮膚病藥物學雜誌」中一項針對抗痘療程的對照研究發現，將受試者分為「單純使用藥物組」與「藥物搭配神經醯胺保濕組」進行對比，結果顯示搭配使用神經醯胺的組別，其皮膚出現乾燥、發紅、脫屑、衍生發炎性痘痘等不良反應的狀況都能有所改善。

（三）幫助維持青春美麗

根據美國研究表示，神經醯胺是避免皮膚脫水和衰老皮膚問題的主要成分，其可以幫助維持皮膚完整性、保持水分，進而維持青春美麗。

（四）維持肌膚的健康狀態

根據「衰老（生物醫學期刊）」的彙整性研究指出，隨著年齡增長，皮膚中的神經醯胺與其他天然保濕因子的含量會逐漸下降，容易出現乾燥、粗糙與彈性下降等困擾，尤其在中老年肌膚中更為明顯。

另一篇發表於「美國臨床皮膚病學雜誌」的研究則指出，外用與皮膚脂質結構相似的配方（含神經醯胺等），能改善乾燥問題、維持水潤，帶來更穩定、舒適的膚況感受。

三、口服神經醯胺效果好嗎？吃的與擦的神經醯胺差在哪？

（一）擦的神經醯胺

在日常保養中，神經醯胺常以原液、精華液、乳液或面膜等形式呈現，直接塗抹於臉部能獲得即時的補水與平滑感。不過外用保養品雖能快速潤澤角質層，其深層滲透的程度往往有限，難以觸及肌膚底層的結構修復。此外，若肌膚正處於極度受損或高度敏感狀態，外用產品中的防腐劑、增稠劑或不適當的配方比例，反而可能造成額外的負擔或不適感。

（二）吃的神經醯胺

口服補充的神經醯胺會經由腸胃吸收，就像我們平時攝取食物養分一樣，是一種「吃水補水」，由內而外深層且長期的吸收方式，能觸及外用保養品較難滲透的基底。根據「日本對照臨床實驗、Nutrients 期刊研究」指出，口服神經醯胺能改善因紫外線輻射、吸煙及空氣污染等外在環境導致的皮膚損傷，並減少過敏反應，對於皮膚水分、皮脂分泌、緊緻感與皺紋嚴重程度都能輔助改善。

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四、口服神經醯胺有副作用嗎？口服神經醯胺會導致失智是真的嗎？

口服神經醯胺有副作用嗎？神經醯胺是原本就存在於皮膚和細胞膜上的重要物質，根據「日本現有研究顯示」沒有觀察到因過量攝取神經醯胺而導致身體、血液和尿液參數的不良影響或臨床相關變化，攝取適量並不致於引起嚴重副作用。

此外，在網路上有關神經醯胺可能增加阿茲海默症風險的說法，其實是起源於2012年的一項研究，但該研究存在質疑，學界未能達成一致看法，與失智症的確切關聯性仍需更深入的研究。

「不過可確定的是，神經醯胺對皮膚護理有益。」

五、神經醯胺口服推薦：慕丞生技「水慕光透亮精萃」幫你打造好氣色！

慕丞致力於將蔬果營養，透過現代化的製程設備汲取出精髓，讓食用者無須跋山涉水採摘果物，就能以輕鬆的方式優養體質。慕丞生技的水慕光透亮精萃「口服玻尿酸」擁有以下優勢：

✨使用日本製粉 Nippn 米胚芽萃取神經醯胺

獨家萃取技術，由「天然米胚芽」萃取萬分之一珍貴賽洛美，高純度低雜質並通過【日本機能性食品表列】使用原料。擁有專屬研究室，針對「改善異位性皮膚炎、肌膚鎖水、皮膚保濕」等主題進行實驗，證實米胚芽賽洛美能有效為肌膚建立屏障，阻隔外界刺激。

✨使用日本新田 PO.OG 膠原二胜肽

由新田率先研發的 PO.OG 膠原二胜肽技術，經過專業實驗研究顯示，獨特的功能性小分子二肽 PO.OG，有較佳的生物利用率，食用後能在血液中偵測到，證明是真的有效被人體吸收利用。採用獨家兩段式W Clear純化技術及特殊水解酵素，將大分子切成有效的低分子量胜肽。

✨採用安瓶包裝

有別於市售罐裝、袋裝、條裝等包裝方式，慕丞生技特別採用醫材防光瓶，能夠有效隔離細菌、保護內容物不易氧化。

✨全部原料皆為日本品牌大廠原料

市售唯一使用全日本品牌原料，品質來源有保障，拒絕添加無效成分，每一滴都是寶貴精華。

✨含有 4 大美容精華成分、更多豐富配方

富含玻尿酸、賽洛美、櫻花萃取、膠原蛋白等 4 大美容精華成分，輕鬆幫助肌膚維持良好狀態。此外還添加 26 種蔬果酵素多元營養、綜合莓果高濃度維生素 C，一次補充多種優質營養。

✨原廠授權的專利保證

來源清楚標示明確，且取得「日本原廠授權商標認證」，具備多張「專利證書」、「原廠實驗」及「原廠玻尿酸分析檢測」，逐批送驗「SGS檢驗認證」，讓消費者喝的安心，品質有保障。

六、神經醯胺也能從食物攝取，天然神經醯胺來源介紹

除了專業萃取的保養品，日常飲食也能攝取天然的神經醯胺。植物性來源以米、小麥、蒟蒻、馬鈴薯及玉米等；動物性來源則可從牛奶、蛋黃及魚類中獲得。詳細食材來源可參考下圖整理：

然而，儘管天然食物是補充神經醯胺的一途，建議還是考慮透過口服神經醯胺保養品的方式。這不僅可以避免攝取過多熱量，同時也能藉由複方成分同時補充更多營養素。

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此外，除了上述天然來源外，還有一種人工合成成分「類神經醯胺（Pseudo-ceramide）」，與神經醯胺非常相似，亦有助於皮膚保持水分、強化肌膚屏障，且價格較便宜、常用於護膚保養品中。

七、神經醯胺常見問題 Q&A

Q. 神經醯胺、神經胺酸是一樣的嗎？

「神經醯胺」、「神經胺酸」2 者是完全不同的東西，以下簡單以表格帶大家來看看二者不同之處。

Q. 口服神經醯胺什麼時候吃最好？

建議在飯後或隨餐服用，藉由食物中的油脂引導吸收，將成分效用發揮至最大。此外也要記得每日定時定量補給，維持體內濃度穩定，並推薦搭配維生素 C 或膠原蛋白，從結構支撐到鎖水防護達成全方位修復。

Q. 神經醯胺與菸鹼醯胺差在哪？

兩者雖皆具修復力，但神經醯胺側重於建立鎖水屏障與舒緩乾敏，是乾性及熟齡肌的救星；菸鹼醯胺（維生素 B3）則專精於平衡油脂、細緻毛孔與提亮暗沉。

以下是詳細的比較表格：

Q. 神經醯胺與玻尿酸、膠原蛋白差在哪？

神經醯胺、玻尿酸和膠原蛋白在肌膚保濕中發揮不同的角色：

• 神經醯胺：存在於角質層，分子較小，加強肌膚屏障，有助於鎖住水分，避免肌膚乾燥和敏感。
• 膠原蛋白：位於真皮層，分子較大，可以幫助維持肌膚的結構和彈性。
• 玻尿酸：填補膠原蛋白網絡的間隙，提供肌膚飽滿感。
   

這三者同時攝取可以達到互補的作用，形成一個全面的保濕體系，能夠從多個皮膚層面提升肌膚保濕效果，幫助皮膚保持水潤、飽滿和彈性。

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